第一千零七十一章：艺术酒标 (2/2)

。”金成柱从冰箱里拿出了一对鲍鱼展示给摄像机。李经明的冰箱里这对双头的干鲍鱼，是金润姝给他“补身子”用的，本来是放在论岘洞那边的，不过这玩意儿最起码要两天的火工，前天李经明回来之后想着要工作没时间在家做，准备在公司的时候顺便炖着，就带到了lad的新馆去，谁知道《拜托了冰箱》节目组正好在这个时候过来把他的冰箱抬走了。

崔贤锡张望了一会儿之后，才问郑亨敦，“里面没有藏红花吗？”

作为最好的染色剂和香料，藏红花在料理中的应用几乎不下于药物应用，在崔贤锡看来李经明这样会做菜的行家，冰箱里应该常备着那东西才对的。藏红花配海鲜是非常合适的吃法，李经明的冰箱里三文鱼、大龙虾等高级海鲜不少，所以大厨们联想到藏红花也不是什么难理解的事情。

“这个，我不太喜欢那个味道。”藏红花有种淡淡的苦涩味，但是能够去腥去腻，跟海鲜调配再合适不过，李经明不是自己不喜欢，而是怕jea做东西的时候就是这个放一点那个放一点的风格，之前金润姝不小心吃的那个包含有全部老干妈系列辣酱的金枪鱼三明治就是她的代表作品，李经明怕她在做菜的时候什么都不知道，不管不顾往里面下藏红花，所以直接就没敢让那玩意儿出现在jea能看到的地方。

藏红花这东西在清宫剧里面经常出现，李经明这样的大男人吃了是没问题，可对于女人来说就不一样了，尤其是jea这样宫寒的体质，一旦食用可能会造成非常不好的后果，海鲜本来就是凉性的东西，再配上功效独特的藏红花……李经明连想象都不敢去想象那可怕的后果。

“冰箱里的材料介绍完之后，应该是室温材料的展示，本来应该带几瓶酒过来的，不过制作组运送太麻烦，就没有敢动李会长的酒架，现在我们只能通过影像来确认了。”金成柱不自觉地就对李经明用了敬语，其实论年纪他几乎能做李经明的叔叔了，跟刘在石是同龄的亲故。

“顶酒的红酒都是放在装有恒温装置的酒窖里，要喝的话必须提前拿出来垂直放置沉淀丹宁等等，而寻常要喝的酒，也会放在恒温的酒柜里面，如果进行搬运的话，温度一旦控制失当，所有的酒口味都要改变，所以制作组说不敢搬运，恐怕就是这个原因。”视频还没开始放，朴俊宇记者就先帮着科普了一下，观众之中有专业知识的人毕竟不多，而主厨们在说明方面不一定能做得很好，所以制作组才找来了当记者的朴俊宇加入chef军团，现在正好就给了他秀知识的机会。

“哇，那是羊堡的1982啊！”崔贤锡看到镜头扫过李经明的酒柜，忽然一下站了起来，“就这样放在酒柜里面？”

“最近准备喝的，就从酒窖里拿出来了，并不是一直保存在上面的酒柜里。”很多人都只听说过82年的拉菲，却不知道82年同样拿到了满分的还有羊堡（on音译为木桐堡），羊堡的1986年和2000年口感甚至还在同年拉菲酒庄之上。李经明是准备等jea从美国来回一起庆祝的，结果事情太多一直都没有机会一起坐下来吃饭过二人世界，所以才忘记了这么回事儿。