第三十六话:专业厨师不同凡响 (1/2)

老爷子话音一落，大堂里的人都还没反应过来，我跳起来就喊：“肉肉肉！我想吃罗火做的烤羊肉串！还想喝鸡汤！”

老爷子笑呵呵地说：“好好好，有羊肉，嗯，有鸡，没问题。”

格雷戈尔也反应过来了：“嗯，那我要吃鳕鱼。”

老爷子想了想，点点头说：“嗯，没问题。”

然后老爷子看向老板的方向。

老板诧异地笑了起来：“还有我的份？”

老爷子笑着说：“今天客人少，不如一起来品尝一下来自我们故乡的美味？”

老板看了眼账本，又看了眼空荡荡的大堂：“也罢，那我想尝尝炒菜。”

两位店员也精神起来：“我们要吃好吃的点心！”

老爷子笑得慈祥得很：“嗯，炒菜是我们强项，哈哈，就是风格不同，老板不要吃惊哟？点心我心里也有推荐的品种哟，敬请期待！”

一直在老板身后忙碌的点货的姑娘迟疑地转过身来，老爷子向她送去鼓励的目光。

“哦吼！我和小哥一样，要肉啦！大块的肉！嗯，要醇厚的酱汁厚厚地盖着的大块的肉！”

“嗯嗯，好。给你做红烧肉，一定要尝尝！”老爷子笑着微微躬身，像是不卑不亢地向帝王汇报一样。

然后他一拉门，像鬼魅一样迅捷地滑步闪了进去。

里面传来的声音只响了一个音节，就戛然而止，这次连气味都没传出来。

但是老爷子那信心满满的姿态，让大堂里的人们心里雀跃了起来。

店长扔下账本，亲自跑过来给我们收拾桌子，打听我们是不是吃过多玛的料理。

我和格雷戈尔只能摇头否定。

我尚不能确定我那天在家里做的饭菜算不算是多玛的正宗菜肴，不敢乱认。

格雷戈尔更是两眼一抹黑。

店长擦完桌子，不回柜台，就坐在桌边说：“所以说啊，开酒馆，开餐厅，开旅店，我在一个地方蹲着，就能和各种各样不同的人和文化邂逅，真让人没办法放弃呢……”

店员们凑在一起，又搬了套桌椅过来说：“老板不要老念叨了，每天听你念三四回呢。”

店长苦笑着摇了摇头。

刚收拾完台面，后厨房门大开，厨师们端着菜鱼贯而出。

他们行云流水地将各种菜迅速地摆在桌上，让我们目不暇接。

店长不停地问：“这是什么？这又是什么？”

厨师们只是笑，没人回答他。

随着他们来回穿梭了几遍，最后拉拉肥主厨像喝醉了一般，摇摇晃晃地出来了。

厨师们拉着拉拉肥入座。

我和格雷戈尔、老爷子、罗火、老板一桌。

乌康带着三个店员，再把安顿完陆行鸟之后在外等候的三位车夫叫进来凑了一桌。

剩下的厨师和拉拉肥凑了一桌。

老爷子反客为主，占着主位，站起身端着一杯麦酒，开始致辞：“今天，我们多玛的厨子们来艾欧泽亚学艺。

承蒙金库灵柩亭的老板和主厨的关照，让我们学到了很多。

这几桌席面呢，是我们用艾欧泽亚的厨房做出来的菜肴，还不敢说是自信之作，但却是我们第一次的作品，还请大家品尝。

我们正策划在海都举行美食节，如果一切顺利的话，欢迎大家一个月后到海都，再尝尝我们做的料理，想必会有别样的感慨。

那么，话不多说，大家别客气，请！”

说完，老爷子将杯中酒一饮而尽，咂了咂嘴，坐下说：“嘿，还真不太习惯这个味儿。大家随意！”

厨师们这时像是放开了一样，哄堂大笑。

他们刚才那品菜的样子，果然是在工作而不是在吃饭啊……

看样子多玛也没有食不言的规矩，老爷子坐下之后，吃了口清炒菠菜，给我们——主要是店长和格雷戈尔讲解各色菜品。

其他桌上呢，乌康慢条斯理地给三位店员说明。

厨师的那一席没人说明，他们正在小声而又激烈地讨论各种做法的特色。

“来，我们先吃冷盘凉菜，这是口水鸡，你们来尝尝，有点辣，不要紧吧？”老爷子指着装着整齐鸡肉的盘子说。

店长和格雷戈尔小心地用叉子各叉了一块鸡肉品尝。

“啊，没吃过的风味呢！嗯！好吃！不算辣呀？”店长边吃边点头。

“如果想要吃更辣的话，可以在做的时候自由添加辣椒，对风味没影响。”

“哦哦，但是考虑到吃不得辣的人，这样做，更容易普及吧？”店长对于运营好像别有心得。

老爷子眯着眼笑着点点头。

“来，吃完凉菜开个胃，别吃太多哟？我们的肚子还要装更多东西。这是清炒菠菜，和艾欧泽亚风味不同，我们是用荤油或者植物油炒菜。风味不一样，没有奶香，但味道也是不错的。”

“嗯嗯！”店长和格雷戈尔都忙着吃，连头都不抬，就竖了个大拇指。

老爷子乐悠悠地往嘴里塞了口鸡丝炒蘑菇。

过了会儿，店长抬起头，疑惑地看着老爷子问：“老先生，接着说啊，你不说我都不知道该吃什么。”

老爷子“呵呵”的笑起来，说：“其实我们多玛的席面，如果不是特别严肃官方的场合，是不会有严格的流程的。大致算起来，是先凉菜，再吃普通的菜，然后吃主菜，然后喝汤，最后喝茶。

但是像今天这样一次将所有菜上齐的情况，你吃什么都行，不用管太讲究。”

“原来如此！那