第一百章 炸鸡大赛 (2/2)
进入美利坚之后,进行了各种本土化魔改,到现在就连天朝人自己都不认识了。
这也是一种大势所趋。
而kfb和w记能获得成功正是因为他们很聪明地利用了这一点。
这次冠名日本炸鸡大赛也不例外,这两家公司很明显是想要借日本厨师的手,加深本土化,好在日本进行扩张。
这两家公司的小心思,稍微懂行的人都看得清清楚楚。
日本料理界可是很排外的,守旧派就不用说了,恨不得将别国的料理都赶出日本的领土。
革新派别看叫革新,他们本质上也十分排外。他们可以允许本国的厨师融合别国的先进料理思想,却绝不会允许别国的料理侵占日本的料理领土!
在这方面,革新派比守旧派更加激进。
在日本,没有一个本国的特级厨师在这两家公司任职,甚至连做顾问白拿钱都不干。
这就是明证!
他们连钱辰这样的野厨师都容不下,又怎么可能容忍得了,kfb和w记这样的大型公司进入日本抢占地盘。
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