第五十二章 (1/4)

第五十二章

万家坝在大晏国的西南方,到了冬日虽然天气会变的极冷,不过却不像夏日那般随时都有突来的大雨，整个冬天，除了下了大雪的化雪天路上有些*的,其他时候外面的路上都是很干爽的,出门的时候也很方便。

万家门口的那条水渠是山上留下来的山泉水,所以不像村子前面的那条河流,到了冬日就干涸的像条小溪，那水渠里的水一年四季都是一样深浅，而且那山泉还是冬暖夏凉的，水温越近山泉出口就越高,在山泉出口处还能看见水面上隐隐的白雾，水流沿着水渠流到村子里之后，水温也慢慢下降了，只是有点点温度,不像其他水沟里的水那么冻人罢了。

说好了天气好起来就做红薯干，天气一晴起来，杨生就准备动手了，冬日来有时候会有连着十几日的大晴天，这种日子最适合晒红薯干了，而且红薯干做起来很简单，还可以用空闲时间把豆豉和糯米面一起做了。这些东西都是过年的时候必不可少的东西，现在就得赶紧准备起来了，过了时节做出来的东西可就没有那个味了

做豆豉用的黄豆就是杨生阿娘带过来的那些，杨生本来是留了一部分种子的，不过万家和没让，让一半做成豆豉一半过年的时候做豆腐，至于种子明年再去买就是了。家里人多，那些豆子做出来分成几分，也就差不多了。

要做红薯干，首先就得把红薯淘洗干净，杨生肚子不方便蹲着肚子肯定难受，所以这个任务就交给了万家和还有杨阿娘，杨生则是在家里坐在凳子上处理他们淘洗出来的红薯。做红薯干的时候可以先把红薯皮削掉然后再用蒸笼蒸，当然不削皮也可以，只是那样的口感没有削皮的好，颜色看上去也不好看。杨生一个人削皮的速度自然是赶不上两个人淘洗的，两人洗了一大堆出来之后也就坐到杨生旁边，跟着一起削皮了。

今日太阳大得很，坐在院子里晒着暖暖的太阳，手上虽然握着冷冰冰的红薯手也不冷，手不冷动作也就快了，几大撮箕的红薯三人很快就把皮都削干净了。削好了皮接下里的事就简单了，再把红薯冲洗一遍就可以上锅了。红薯很容易熟，而且做红薯干的红薯也不能蒸的太熟，不然到时候切块的时候不好切。

“家和，家里的竹笆好像不够，这些红薯可以装上十几个竹笆了，家里只有几个之前晒过药材的，得再编几个才行。”红薯蒸好之后，可以先将整个直接放到竹笆里晾上几天，等到水份蒸发一点之后，再将其切成片状或是条状继续晒着，刚开始晒的时候，每个都得留点空隙防止红薯干黏在一起了，晒个四五天之后就可以将几个竹笆里面的倒在一个里面晒，这样就很节约地方了。

“没事儿，先用着那几个吧。我下午去小冬阿爹说说，让他给编些就是了。”知道杨生也会编，不过现在天气冷了，坐在外面肯定是冷的，坐在屋里的话那地方又不够宽敞，所以万家和觉得还是直接去村里有手艺的人家买几个好了。

“行。”

因为红薯还挺多，所以一锅锅红薯出锅之后一下午的时间也过去了，把红薯都晾了起来之后，杨生想着豆豉还是明日再做吧，今天大家也忙了一天了，反正还有时间，慢慢来也行。

本来杨生是打算第二日做豆豉的，哪知道第二日还是没做成，因为吃过午饭之后，万小冬跑到家里来了，说是村里有人在围河要不要去捞鱼。对于捞鱼，若是平时杨生肯定是感兴趣的，不过现在是特殊时候，他肯定是不好下水的，所以不准备去，哪知道他不去万家和倒是一副很感兴趣的样子，而且还让他加了一件棉衣在外面穿着，他们一起去。

万小冬也知道杨生有了孩子，所以他来其实就是想找个人一起去罢了，并不是一定要杨生和他一样下水去摸鱼，杨生只需要站在河岸边就行，回来的时候他会分鱼给他的。万小冬家里没有兄弟，林子最近又出了远门没人陪他，现在有人陪他去了，他当然是高兴得很，几人出门的时候，万家和还去叫了他二哥，万珍儿听到之后也想出去，只是她阿娘不准，她也只好呆在家里了，于是一起出去的就是万家和兄弟还有杨生万小冬四人。

万家坝村口的那条河有不少的河鱼，夏日河水猛，村里的人便在河岸边上做点简单的鱼竿钓鱼，冬日里河水水位下降，在大河的上方差不多就是村口的尽头开始，宽大的河床中间都会露出来，河水被分流到左右两边，变成了两条小河。这时候村里的人就会到把河水分成两道的地方，围住一边的河水，让其全部流向另一边，这样围住河水的那一边河水便会慢慢减小，最后只剩下一些大石凹陷处的积水。小河这时候和小水沟就差不多了，河里的很多鱼虾便都能一眼看见，很轻松就能捞上来。

围河水可是一项大工程，所以基本都是村里好几家人一起做的，愿意去的到时候分鱼的时候就可以分到一部分，不愿意去的也可以去在围河的人捞了大鱼之后去捡些小鱼小虾。万家和平日里也不缺河鲜吃，只是这河鱼的味道和镇上买回来的鱼很是不一样，要鲜美的多，所以每次村里围河捞鱼万家和都是积极响应的那一个。

今日和昨日一样是个大晴天，只是河边难免会有河风，走到河边的时候，杨生就能感觉到外面和家里的差距了。杨生他们几个到了围河的那里时，那里已经有好几个汉子和小孩子了，冬日里河水浅也