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第十八章 鸭子汤 (1/1)

文/紫菱衣
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夜,潇晓晓抬头看,月光落下,沁凉如水。

也不知她伙同梁小六,县城那边有没有消息。

*

城里的香春园,位于城中心,巷口进去,雕花木门,立在门口的大理石插屏,两边走廊下摆满了石斛,水仙等物。

半丈长便有一八仙桌,院内院外,走廊,二楼,加起来有几十张桌子。

桌案上摆了果盘,茶盏。

台子上咿咿呀呀的唱着。

临水县是个大县,家里有点小钱的人家较多,一般的公子哥都喜欢来香春园听戏。

虽然地处西南,离京都较远,却一点不影响这里的热闹繁华。

魏成这县令,也并不是人人都有机会见着。

自然也不可能人人有被接见的机会。

熟悉的人知道他会去的地方,就会去那里踩点。

梁小六是张老爷家的伢子,买卖奴婢,平日节日物资采购,买办,他都得出力,前前后后帮忙跑。

虽然不管府中和庄上的事儿,但张家的老爷总管这块,都给他几分薄面。

张老爷祖上是探花,朝廷探花郎,张家在临水县颇有声誉。

今日是魏县令约了张老爷来香春园听戏。

磕着瓜子,说着一些公务外的谈资。

又说了今日的戏曲,唱的是《点胭脂》。

张老爷坐在台下最前头,眼瞟着台上,说今日那唱花旦的唱的不错。

魏县令却更看重了那唱小生的。

于是几场戏下来便至中午。

叫小二,点几道菜,便在这里用饭。

然则,最后香春园的掌柜亲自出来,点了几份平日爱吃的菜。

都是常客,熟门熟路。

最终,香春园掌柜指着那食谱单子。

“有一道‘水晶鸭子’是不错的,新来的货”

魏县令和那张老爷相视一笑,这名字新鲜。

指甲指着食谱单子,就它了。

再不发达的生产力,都有过的比较上层那一类人。

这类人,占据了好的资源,哪怕只是一撮盐,一勺糖,别人没有,他们有,更何况,还朱门酒肉臭。

烤羊肉,糯米卷,翠竹粉蒸鱼,素火腿。

最后上的这一盘,水晶鸭子。

明明平日是白色的鸭子,此刻表皮却有些发黄。

里面包括了干贝,杏仁,人参,红枣,等。。

魏县令第一次剥开那鸭子的肚子便瞪大了眼,还有这种吃法,好东西都在肚子里。。

配料去除了鸭肉的异味。

原本并不显眼的鸭子,竟然经过这样一种做法,汤汁浓醇可口,老鸭的肉筋韧弹牙,也不知这吃的是否是鸭肉,就跟府上以前做过的各种鸭子的肉味完全不同,为什么自己府上厨子就做不出这个味。

梁小六还在张老爷耳边偷偷笑

“这汤,还有别的功效哦。。”

张老爷撕鸭子的手一愣。

梁小六继续暗搓搓的笑。

张老爷忽然间好似明白了什么。。

用力撕了一块鸭腿下来。。

梁小六在旁,又帮张老爷和魏县令盛了汤。

鲜甜可口,咸味适中。

结果张老爷叫了那香春园掌柜出来,要亲自赏。。

梁小六在侧便用袖子掩了嘴偷偷笑。

那掌柜接了赏钱下去。

午饭后,张老爷挺着大肚子,大腹便便从香春园大门出去。。

张老爷原本不信梁小六的话。

但,平日这时候他能待在慧园的荷塘上吹风听琵琶。

然则,今日这琵琶听了一半,就觉得浑身热,不一会儿,发着小跑,让下人备车马。

去找他收在房内的最得宠的五姨太。

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