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第九章 美食第二炮!拉面轰炸 中下 (2/2)

文/太宰乱
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手中的动作,揉面的时间比预计的要多了很多,也许是异世界的小麦有魔力的因素也说不定,将面团揉软却不至于僵掉,花费了宗政不少时间。

刚揉出来的面团醒面的步骤可以略过,毕竟这里可是异世界,面团本身就残留着催化的魔力,加上醒面的时间估计面团就不能称作面团,而是一块足以砸死一个人的石头了。

第四个步骤,溜条。

简单来说,就是把揉好的面团搓成条,以为第五步骤拉面做准备。

不得不说,溜条绝对是一个体力活,宗政绝对没有自大到认为凭他这小身板能挺得住,很快,他软啪啪的脑袋一扬,一双冒着邪恶的红色目光落在薇薇安身上,这不就有一个免费的劳动力吗?魔王城堡随便挑一个人也都比他力气大吧!

片刻后。

“混蛋!混蛋!混蛋!大混蛋!”

薇薇安将大团软面反复捣、揉、抻、摔后,将面团放在面板上,用两手握住条的两端,抬起在案板上用力摔打。

面条拉长后,两端对折,继续握住两端摔打,如此反复,其目的是调整面团内面筋蛋白质的排列顺序,使杂乱无章的蛋白质分子排列成一条长链,业内称其为顺筋。

咒骂声不止,砰砰的砸东西的声响也没有停止过,薇薇安似乎是把对宗政产生的愤怒一通发泄在了面团上,狠狠的砸,狠狠的摔,甚至连魔力都动用上附加在四肢增加力量的摔面。

一旁的宗政耳朵被两团面疙瘩堵住,悠闲地喝着茶,补充失去的水分。

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