第二百四十九章认师门 (2/2)
挑了一些十斤以上的胖头鱼,让人只把鱼头剁下来处理干净破开成两半,用盐和葱姜蒜研制去腥之后,就直接上蒸笼蒸熟。
随后烧了一大锅热油,把各种香料放进去炸香,等鱼头蒸熟后端出来,重新放上葱姜蒜点缀其上,一盘鱼头一勺热油淋上去,香味立马就跑了出来。
上菜之后,李治使劲嗅了嗅,然后一筷子把鱼唇夹了下来,尝了尝之后赞道:“大管事真是好本事这么一会儿的功夫,居然就把美味做了出来,了不起。”
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