采薇做好一切准备，回到心心念念的月亮湾，八位御厨也悄无声息跟着来了。
采薇一直记着夫君的叮嘱，要八位师傅一定不能露面，为了安全一定谨慎行事。
好在应家好多年前，为了储存蔬菜，应老爷跟应煋花了一年时间，在后院挖了一个地窖，只是为了存储粮食，这间地窖面积挺大，出不多有三间屋子那么大，宽敞明亮，可惜后来就没怎么用，所以闲置下来。
如今这间地窖可以派上用场，八位御厨正好可以在这里传授厨艺。
这种事情需要保密，聂锦程的授意是最好连岳父岳母都不知道为好，采薇虽然觉得没必要隐瞒他们，最后还是按照夫君的要求做了。
采薇对两老说明这次回月亮湾的意图，他们都表示支持，应母甚至提出他们可以提供一切帮助。知道女儿要潜心练习厨艺，两老决定把酒馆生意交给别人打理，他们好回来给女儿打下手，但采薇拒绝了父母的好意。
“父亲，母亲，你们不用管我，我一个人能行！”
应母只是想帮女儿的忙，不希望她太累，一直都坚持要从旁协助。
“老婆子，还是听女儿的吧！凭我们现在的本事，也只是添乱而已。”
应老爷知道聂锦程身份背景后，明白采薇参加斗厨的目的，这对她来说是件大事，容不得任何纰漏，一旦不能完成她心中所想，估计一辈子都会被愧疚浸染。
应母也不再坚持，只是跟平常一样跟女儿嘱咐几句，然后跟老头子一起去到集市酒铺料理生意。
采薇按照先前夫君的吩咐，把该准备的必备材料都备妥，然后私下跟御厨们商议好时间地点。刻不容缓，采薇想马上进入正题。
很快，八位御厨在肖峥领头下，来到应家小院所在的地窖。
为了掩人耳目，八位师傅趁着夜色，才从竹海悄悄靠近应家小院，然后悄无声息进入应家后院的地窖。
“我去，在竹林里喂了半天蚊子，可算解脱了！”
郭有才抱怨了一句，伸了个懒腰，一回头就看到采薇正端着夜宵进入地窖。
“委屈八位师傅了，晚辈惭愧！”
“可不嘛！我们从来没有……”
郭有才想说他们锦衣玉食惯了，一把年纪还要受这种罪，还没说出口，看到肖峥脸色不对劲，立马改口。
“咳，其实，这地方真不错，想不到你们乡里人也这么会玩儿。”
向来嘴碎的粤菜师傅郭有材无心一说，肖峥轻轻推了他一下，示意他带大家去整理材料，并且把教厨需要的材料统计出来，然后交到采薇手里。
郭有材带着其他人去到另一边，肖峥这才跟采薇开口，在教厨之前，有些话必须要跟这小丫头交代清楚。
“采薇姑娘，你真的已经下定决心跟我们学厨吗？”
采薇眼神坚定看着肖峥，表示她现在只有斗厨一个目的，其它的都不在乎，为了尽快入京，她必然会全力以赴。
“好！可你知道要想成就高端厨艺，需要付出多少心血吗？这可不是说坚持就能坚持下去的。”
肖峥把曾经他们学厨之路上的艰辛毫无保留告诉采薇，一来是想证明她并非心血来潮，二来是想坚定她必胜信念，如果连这一步都跨不出去，就没必要浪费时间。
采薇果敢决绝，她的信心全部写在脸上，言语间透露着她认定之事必然会一往无前，还不是那种只要付出了，成功与否无所谓的态度，而是不惜一切代价取得成功。
“好样的！”
肖峥这种老江湖，识人辩物不可谓不准，这丫头那种发自内心的决断，让他对年轻的应采薇佩服不已。
“很好，从明天开始，魔鬼训练就开始了！下午就去准备我罗列的食材吧！”
采薇点点头，现在时间还早，肖峥去到南面石凳上，倒了两杯茶，唤采薇过来坐下，随手把一盏茶递到她手里。
“除了川菜，其它菜系你了解多少？”
“在书上见过不少，可真要做，也只是初级水平而已！”
除了平时做那几样，稍微高深一点的菜式就有点难以下手。
八位御厨精通各自地区菜系，基本上属于第一传承人，对味道以及食材的处理与掌握都无可挑剔，肖峥想让采薇在短时间内就要掌握八大菜系精髓到一定程度才行。
“那太好了，我很乐意学！”
只要跟厨艺有关，采薇必然满腔热忱，有御厨教她做菜系，那可是厨者一辈子的心愿。
“都过来吧！”
肖峥让其他几位御厨过来，开始正式给采薇介绍几位御厨所掌握的菜系：
鲁天仲：闽菜师傅、颜其永：浙菜师傅、柏深：苏菜师傅、高中洐：徽菜师傅、姚玉箫：川菜师傅、余庆：湘菜师傅、郭有材：粤菜师傅。
“我主攻鲁菜，想必聂师侄跟你提起过。”
几位御厨都把自己需要的食材抄本交到采薇手里，要她按照自己的要求准备食材。
采薇分别打开抄本，食材基本上涵盖了整个地域，从南到北，从西到东，种类也是五花八门，应有尽有。
“丫头，要想短时间弄齐这些食材，不容易吧！”
嘴碎的粤菜师傅郭有材笑嘻嘻说了一句，表情很奇怪，不知道是故意为之还是有口无心，肖峥看了他一眼后，继续说着。
要是换做一般人，轻易弄到这些食材确实不容易，但是采薇背后有雷家这种合作伙伴，搞到这些食材跟本不在话下。
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