第一七六章 椒盐 (1/4)

第一七六章椒盐

傍晚时分，苗五回来了，报告说那胖子七拐八拐，在长安街上乱逛了一个下午，一直快到饭点了，这才拐到了城西南的一处小院里。苗五不敢跟太近，所以只见到胖子进了那个院子后就回来了。

“那胖子贼滑溜，一个下午乱逛，有时候甚至会突然返身往回走，嘿嘿，若要是换了旁人，多半被他这么一来，难免会惊慌失措露了破绽。”苗五得意洋洋的卖弄，“某跟在他后面五六丈远，又有墨香指引，哪里需要跟那么近？”

突然返身？这胖子倒是够狡猾的。突然，王况想到一个可能，连忙问：“那他返身时，你在干什么？”

“郎君但请宽心，想当年，某好歹也是军中斥候领队，若是某自认跟踪本事第二，军中是没人敢称第一的。某哪需要总跟着？但凡那胖子向前走一段，某就快步上前，闪进了旁边小店里，躲在人群中了，等他回身又哪里瞧得见？某跟那胖子还没打过一次照面，不过为防万一，某中间倒是换了几次袍衫，不瞒郎君说，说实话，某现在还不知那胖子长相如何呢。瞧不出来，郎君与跟人这方面倒是比那些个老兵油子还强，某还是吃过好多次被这样突然折返来而被认出的亏这才炼就的本事，郎君您莫非打从娘胎里就开始练了？”苗五不愧是跟踪好手，一见王况问起，就知道他担心的是什么。

“你才打从娘胎里开始练呢。”要是你苗五跟我一样，看过太多的谍战片侦破片，怕就不用栽了那么多跟头后才学会这点吧？见苗五跟人没出差错，王况的心情也是大好，一挥手，“去前面找林管家，就说某说的，你中途买的几件袍衫钱给你结了，另外，再支个十贯钱，你留着，以防日后急需。等下，不对，你还得再跑一趟，正好黄大回来了，让他跟你一起去罢。”

那胖子后面绝对有人，王况估计，胖子去的那个院子应该是暂时的落脚处，西南角的坊区可以说是长安的贫民窟，那里住的人是绝对的没有任何身份背景的平民，不像东南角，虽然也是平民坊区，但住的不是商贾，就是有功名在身或者说是有家人在外为官的人家，按后世的说法，是属于富人区，至于说正南的朱雀大街两边，自然是属于官员区了。能够想到王况或许有什么秘笈之类的人，绝对不会是贫民人家，而且，要吃那么胖，没一定的物质支撑也不是那么容易的。这样的人，绝对不可能是贫民区的长久住户。

现在王况最担心的就是，胖子会在苗五回来报告的间隙里出门向他的主子交差去了，这是一个致命的疏忽，不过也不能怪苗五，他以前干的几乎都是军队里的跟踪打探，双方的斥侯往来很少会玩这种金蝉脱壳的本事，想想看，自己打探到了军情，自然是赶快的回到己方大营，大营里有军队作为强力后盾，且沿途都有哨卡，哪里需要遮遮掩掩的？也只有需要隐瞒己方的大本营所在的时候，才会迂回一下，王况也知道过去在大唐军队和胡人征战过程中，几乎都是大唐这方在玩这种捉迷藏的游戏，而胡人一方仗着主场作战是毫无顾忌的明来明去的，所以苗五没考虑到这点也难怪。

如今，只能寄希望于那胖子是想要趁天黑了后才和主子见面交差，如果是这样，那么一切都还来得及。

黄大就在旁边，一听也急了，拉起苗五就跑，也不管他一瘸一拐的跟不上，直把个苗五拉的嗷嗷直叫唤：“这还没吃饭呢。”

“路上买俩馍先垫着。”在汉人之间的这种跟踪反跟踪这方面，黄大比苗五有经验得多，自然不用王况说出来，也就知道了问题可能会出在什么地方，时间急迫，哪里还顾得上吃。

有黄大跟着，王况这才放下心来，专心致志的搞他的炸番薯叶去了，林荃淼哪听说过菜叶也能炸着吃？就也跟着王冼，学着王况的样子，摘了一大把的番薯嫩叶，在梗头上左边一折，把一半的皮膜撕了下来，又在右边一折，把另半边的皮膜也撕下，然后将梗单独的揪下来，分别放着。三个人，速度很快，一会的工夫，就整了整整一大筐的番薯叶和梗来。

这炸番薯叶，还需要调汁，一种就是将友粉调水，放进盐，酒等配料，将菜叶放进去裹上汁进油锅炸，这是最普遍的做法。王况今天不想裹友粉炸，他想搞漂亮点。

三人将番薯叶端进厨房，厨房里的一见姑爷又进来了，一下纷纷的放下手中的活，围了上来，这个问要不要烧水，那个问还有什么需要揉搓的。

王况还真需要他们帮忙，他要做的是用鸡蛋清裹菜叶，而且是要打成细腻的泡沫的那种，打蛋清泡沫可是个力气活，速度要快，要一直顺着同一方向打，就比如说你一开始是顺时针的打，那就要顺时针的打下去，还不能停下，要一直的把所有蛋清全打成泡沫才能停下，否则打成的泡沫就会在蛋清的残液吸收下很快的消去。

别看蛋清一打成泡沫，体积就能暴增十几倍，但蛋清泡沫有个好处，就是粘连性好，不管什么菜，也不管是不是多油的，能裹上厚厚的一层，不像友粉调的汁，只要碰到油性的食材，就不容易裹住。所以，这一筐的番薯叶也是需要好几个鸡蛋。既然有人主动要来帮忙，王况当然不推辞，交代了下打蛋清要注意的事项，再安排一个人碾盐，其余的人都被喝着回去继续忙去了，可不能因为这下就把整个林府所有人的晚饭给耽误了。

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