第105章 酸鱼汤 (1/1)

江鱼味来找全老板，一方面是关于合作的事。/p

另外一方面，就是她想要再多知道一些关于巫厨小店的过去。/p

全老板明白她的意思之后，就让后厨的人都先出去了。/p

“来，麻烦江小掌柜先给打个下手。”让他先把这道菜做出来再说。/p

江鱼味看着盘子里面的绿色蔬菜，叶片厚实，还带着露水。/p

可，这生菜也不像是直接能吃的样子。/p

“这样清洗过后还需要我做什么吗？”她把清洗好的菜放到一边控水。/p

全老板再做另外一道菜，见她这么快就洗好了。/p

“不用了，这道菜直接装盘就可以了。”他的猜测果然没有错。/p

江鱼味心里面虽然犯嘀咕，但面上还是保持不变。/p

这还是她来到江城县之后，第一次出来吃饭。/p

以往在集市上的时候，最多是卖个馒头之类的尝一尝味道。/p

甚至于连包子都很少见到有人卖，更不用说是各种蔬菜瓜果了。/p

酸鱼汤做好之后，两人就站在厨房说话。/p

“江小掌柜你先尝尝看，这可都是我的拿手好菜。”全老板示意她先尝尝。/p

在全老板期待的目光之下，江鱼味先用汤勺舀了一口热汤。/p

吹了吹，等它凉下来，才送到嘴边。/p

温热的汤水滑入肠胃，原本以为的鱼腥味并不存在，取而代之的则是清凉感。/p

“这酸鱼汤的味道怎么喝起来凉凉的？明明是热汤？”/p

正当她还想不明白的时候，全老板却示意她再喝一口试试看。/p

第二次尝到这种古怪凉汤，顺着清凉感的再次出现，她的脑海中浮现出一个画面。/p

原来是用事先处理好的凉鱼做成汤汁，然后加热。/p

这样一来，味道腥酸难以下咽的凉鱼变成了热气腾腾的汤水。/p

既没有了古怪味道，又最大限度的保留了这种食材的灵素在里面。/p

“若是江小掌柜来做这道菜，会如何处理？”/p

全老板放下碗筷，询问她。/p

江鱼味想了想，她在尝到全老板做出来的饭菜之后，终于明白自己这么长时间以来的问题了。/p

难怪刚开始的时候，巫厨小店会不允许外带食材进来。/p

根本就是这光明大陆的食材本身暗含有害物质。/p

换句话说，很多在她看来可行的食材根本就是难以入口。/p

“全老板是修者，能具体说一说是什么样的修者吗？”/p

就她刚刚了解到的，这光明大陆的修者也分为很多不同的种类。/p

体修，灵修最为常见，连巫修都包括在内。/p

“算是灵修的一种，我可以用我的灵力把这些食材里面的灵素提取出来。”/p

这也是他能做好菜的原因之一。/p

江小掌柜想要亲自试一试，全老板自然是乐意之至。/p

他的挑战本身也是针对巫厨小店，上一次的比试并不能让他看出来自己和对方的差距。/p

虽说愿赌服输，可还是心有不甘。/p

江鱼味要来的这道酸鱼汤的食材是一种扁扁鱼。/p

本身味道腥辣，很少有人愿意食用。/p

不过它的肉质紧致，只要把里面的黑色物质去处干净，然后好好调制一番，味道还是可以的。/p

不知道为什么，在拿到这扁扁鱼的时候。/p

她脑子里面已经有了完整的烹饪步骤，而且还不止一种。/p

“全老板除了做汤之外，可试过其他的法子？”/p

用刀把扁扁鱼的内脏处理好，顺便在它身上划出纹路来。/p

“没有，这种酸鱼除了里面的灵素比较活跃外，它并不受大家欢迎。”/p