第327章 糖醋莲藕 (1/2)

莫名而来的食客，在没能如愿以偿买到巫厨小店的菜品之后，自然就要先转投其他买吃食的摊位。/p

继而，美食一条街的生意也就更加火爆起来。/p

以上种种原因结合在一起，最后整个江州的生意都变得好起来。/p

除了桂花糯米藕之外，景然还做了最简单的糖醋莲藕，茄汁藕片和一个糖醋耦圆。/p

因为是夏季，天气已经热起来。/p

所以，这一次江鱼味准备的菜品倒也是清凉口感居多。/p

正好，趁着这个时节，倒也可以在巫厨小店的菜单之上加上几道清凉夏季菜品。/p

可能是现在每日被管着不能不吃些素食，久而久之的江鱼味也就习惯了吃点绿色的菜。/p

“面的话我们吃一个炸酱凉面，有一个凉拌莴苣和凉拌猪耳做小菜，我看看再加上哪几道大菜合适？”/p

回来巫厨小店休息之前，江鱼味都会顺道把每天该修炼的菜品给做出来然后再休息。/p

所以，她自己的那本《师典》里面，存了很多用来教学的小菜。/p

这些都是试验品，自家人吃一吃还可以。/p

若是真正要卖出去，或者是作为菜品推广，在江鱼味看来，还是需要一些火候的。/p

“手撕口水鸡，这道菜品我用了花椒麻椒和辣椒，倒也是很开胃，可以试一试看。”/p

江鱼味翻看着《师典》，开始往外面找菜品。/p

刚开始在巫厨小店里面做菜她还感觉不出来。/p

等到她有了全聚德，再到后来要交给普通人做菜的时候，她才真心感谢上天把小巫给她随身携带了来。/p

要不然，在这个温饱都成问题的地方，她上什么地方去找这么多的调味料。/p

食材本身的品质固然很重要。/p

可若是没有其他辅料加以调味，到时候菜品的口感也是会很受影响。/p

不管是手撕口水鸡还是口水鱼片，要想鲜美有味，自然就是以麻辣口味为首选。/p

江鱼味又找了一道凉拌手撕鸡出来。/p

和手撕口水鸡不同的是，这一道凉拌手撕鸡里面用来增加香辣口感的是青红辣椒。/p

比起手撕口水鸡用的是直接调制好的麻辣香料，这道凉拌手撕鸡在菜品的色泽方面给人的感觉更具有美感。/p

越是天气炎热，胃口越是会受到影响。/p

不过，这事在巫厨小店却压根不是这么回事。/p

不管是凉拌手撕鸡，凉拌皮蛋豆腐，凉拌黑木耳还是九制陈皮鸭和野山椒拌鱼皮，均是以开胃爽口为主。/p

中间要不是酒家老爷子临时回来，还顺道回来了孔先生，江鱼味倒还真准备再和尉迟爷爷好好说道说道江苏前辈的事。/p

来了巫厨小店，孔垂楠现在必须是要来蹭一顿的。/p

这些新菜品，江鱼味也是刚刚才做出来。/p

他们几位自然是第一次见到，也是第一次吃到。/p

“江小友这可不太厚道呀！这么好吃的菜怎么能藏私呢？”/p

孔垂楠说话随意，也知道江鱼味不会真的计较什么。/p

听他这么说，江鱼味赶紧赔不是。/p

“孔先生说笑了，我这不是想着这些都是还在试验中的菜品，今个不是正好尉迟爷爷和大家都来了，所以想着看是不是能找出来些需要改进的地方。”/p

孔先生为了书院的事没少操心。/p

即便被说上几句，江鱼味觉得也是需要好好招呼才行。/p

孔垂楠的目的自然不是计较这些菜，他是要以后也能吃上新菜。/p

“你以后也可以找我试菜呀！来，给我这本也加上试菜，我保证会好好品尝。”/p

这么多好吃的新菜，他算是看出来了。/p

依照江小友谨慎的性子，很可能她要是觉得不可以，以后就不会放到这菜谱上面来了。/p

那要他去什么地方品尝？/p

为了一口吃的，他厚脸皮一次两次还没有关系。/p

但也不能次次都这般。/p

索性豁出去，直接一次性把这张老脸给舍出去好了。/p

江鱼味是感觉这么做不安全。/p

哪怕有小巫的检测系统在，可也保不齐她以后离开江城县去别的地方。/p

要是碰上些新鲜的食材，她要试菜，总不能把连安全都不能保证的菜品给食客尝了吧！/p

“江小友放心，这事我肯定会保密的，绝不会说出去。”/p

“……”这是保密不保密的事吗？/p

最后，江鱼味还是让小巫给孔先生的这本《师典》给改了一下形式。/p

这事也让江鱼味意识到，自家的小店也该要上些新菜了。/p

这一次的新菜品，她决定来一个调查。/p

到时候先把试吃的菜品给弄出来，然后还是和那一百道的开胃小菜一样，让大家选一选就好了。/p

“这样我就不用纠结了。”/p

商量完农学书院的事，以及和尉迟爷爷说过江苏前辈的事情之后，江鱼味又去做了一个薄荷凉糕。/p

用了糯米粉，绿豆粉做成的薄荷凉糕，色泽淡雅，味道甜纯。/p

薄荷凉糕充分保留了薄荷的清凉和糯米的黏甜。/p

蒸煮分割好的糕点散发出自然的清凉，咬在嘴里面更是丝丝凉甜。/p

薄荷的凉味透过嗓子眼直接沁到人心坎里，真是让人回味无穷。/p

江鱼味除了单纯的薄荷凉糕之外，还做了另外一种里面加有馅料的。/p

“应该做点冰冰凉的薄荷糖用来提神，