05 余杭市井 (1/2)

翌日清晨，铁森早早就起了床，打水洗漱时，他扫视了一圈落脚的小院落。空气中，似乎还能够嗅到一股卤料的香气。他嗅着香气，去了前院，才进前院，就热闹了许多。

这会儿，才起锅的卤肉、烤鸭、鸭脖、素菜正一盆盆从厨房里面端出来。

只是嗅着那股馥郁的香气，铁森就已觉得饿了，忍不住摸了摸肚子。

“三儿起来了，等会儿啊，把这些货装上车，我们就出去吃东西。”

等了一会儿，铁木忙完了，铁森才叫上阿是一起出门。院落有些偏，沿着狭长的巷子走了一会儿，拐了两个路口，街道上的人才渐渐多了。

昨日进城天色晚了，铁森却是没有来得及细看，这会儿，借着晨曦的微光，他才看清了街道两旁的建筑。白墙红瓦，飞檐雕花，普遍是二层小楼。

他们在街边走了一会儿，随便找了一家店铺，点了清粥、馒头和咸菜，清清淡淡的解决了早饭。

铁木笑着，“等白天把事都做好了，晚上我们兄弟两再好好地喝上一杯。”稍稍停顿，“等会儿你打算先去做什么？”

“左右才第一次过来，对这边也不是很熟悉。我想先四处走走逛逛。还有，到时候李记过来准备先开饭庄，我也趁着这个机会，看看这余杭城里都有哪些好吃的，大概能够了解一下这边的人口味是什么。”这次过来，有十天左右的时间，也不急，反正得一步一步来。

铁森又说：“等会儿大哥就先去忙，等得晚上，我再带着阿是过来和你汇合。”

早饭过后，也没急着分开，反正要四处先看看，铁森就决定先去铁木家的卤肉店看看。

两家卤肉店都坐落于上阳街。

上阳街周围多住宅，店铺价格不高，而卤肉店的菜式也大都是买回去做拌菜的，店铺选在这边，生意却也日渐红火。如今两家卤肉店便是烤鸭每天也能卖出上百只……

铁森也没再卤肉店多呆，带着阿是就在街上走了起来。

余杭城真的很大，便只是逛正街，铁森走了一个上午，才逛完上阳街和北斗路。不过沿途过来，各类店铺应有尽有，商品更是琳琅满目，一时半会儿都有些看不过来了。

当然，这一路过来，看见的面铺、饭庄更是不在少数。其中也不乏打着老字号的店铺。这不，午时到了，铁森就挑了一家老字号的面铺，和阿是一起用餐。

到底是老字号，味道却是不差，与李记如今的肥肠面等比起来，可谓是各有千秋。

想来，能在这余杭城里站住脚跟的，都不会太差。

从面铺出来，两人又在街上闲逛了起来。

余杭作为南方的第一大城，全国各地的吃食，在这里都能寻到踪迹。

这不方才走了没多久，北方的米皮、夹馍等吃食就撞入了眼里。便是那煎饼摊子前，也站着好些人。铁森也让阿是去排队等了一会儿，买了两袋煎饼过来。才出锅的煎饼，热气腾腾，刷上特质酱料，撒上葱花，用竹签挑起一小块让进嘴里，顿时觉得酱香满口，爽脆好吃。

阿是吃到嘴里也是连连称赞好吃。

这便是又逛了一圈，天色就已暗了下来，

铁森两人在约定的地点和阿是碰了面。和铁木一起过来的，还有卤肉店几名得力的男子。

他们晚上选择的，是一家余杭本地风味的酒楼用餐。

一桌男人吃饭，免不了喝了一些酒，但都顾忌第二日还有正事要做，却也没有贪杯，都没喝醉。等得酒足饭饱过后，一行人才散了。

回住处的地方时，铁森和铁木兄弟两说着闲话。

铁森道：“要想在这余杭城里站住脚跟，做出来的东西肯定要好吃。如果要想做大，就只是好吃还不行，还得有特色……”

“这些我却是没有三儿你懂了，做生意，你比我在行。”铁木拍拍铁森的肩膀，打了一个嗝，酒气冒了出来，他道：“不过万事多琢磨，考虑周全再开始，便是出不了多大的差错的。”

接下来两日，铁森依旧带着阿是在余杭城四处闲逛。对于余杭城里有名的吃食，更是吃了许多。虽然知道要在这余杭站稳脚跟不容易。但是铁森也知道，在这有五六十万人口的大城，商机无限，李记要是真正的扎根，给他未来几年甚至是十几年的时间，他一定会把李记发展成为一个家喻户晓的店铺。

到那时，他希望上至达官显贵、下至走卒百姓，只要说起吃饭，第一个想到的，便是李记。

只要想到这个，铁森便会一扫身上的疲倦，重新拾起干劲儿。

这日晚上，铁森和阿是吃了饭过后，两人出来逛夜市。

此刻虽是初春，夜里风还有些凉，但夜市上，仍旧十分热闹。

一路过来，街道两边还有一些散户支着摊子，铁森走走停停，却是瞧见摊子上摆着一些精致的钗、簪子、珠花等女子用的小饰品，便连那胭脂水粉，也都是色泽艳丽，香气宜人的。

铁森记起先前他从来未给兰娘挑选过礼物，此时见了这么多新奇的，便是留了心，也想挑选精致的带回去，讨了兰娘的欢喜。他者才顿足，跟在一旁的阿是倒是注意到了，笑着道：“东家是想买这些？”

铁森被他这么一问，却不知怎的就忙着挥了挥手，“也就随便瞧瞧罢了。”

阿是闻言笑笑，说：“东家如果买了这些回去，东家的肯定会欢喜。”

在李记做了这么多年，他可是看了许多事——东家