第一百五十章 人生百味 (3/3)

有了家人的鼎力相助，食堂的筹备工作进行得十分顺利，就连赵四娘曾觉得棘手的人手问题也得到了妥善的解决。不到十天的工夫，就一切准备就绪了。

如今名为“百味堂”的食铺已经经营了月余，每天供应早午两餐。尽管食铺从外面看，与别家没有什么不同，但使用过的人会知道这里只卖一文钱一份的主食。

相比起其他地方，府城幽都的物价稍高，一文钱在外面最多够买一只不大的黑面馒头。而在百味堂，一文钱的主食有时是两张香气四溢的芝麻粗粮烤饼，有时是两只松软可口的素馅包子，也有时是一大碗厚厚的明火粥……百味堂的菜单经常会变，但不变的是，不管是哪一种主食，外面的售价绝不会低于三文钱。换句话说，在百味堂吃饭，吃到就是赚到。

不仅如此，购买过主食后，就可以免费打汤。汤的种类也很多，基本上都带油花，萝卜大骨汤，丝瓜蛋花汤和豆腐大酱汤是最常见的三款。

此外，有时还能吃到各种美味佳肴。这些菜肴多是赵家铺早市或午市卖剩下来的，也有少部分是客人基本没有动筷就撤下来的，一天两次从城东运送而来。尽管是剩菜，但看上去同新菜无异。

如此低廉又美味的食铺，刚一开张就受到了热捧。百味堂开张至今，如果说人们对它有什么不满，那就是它实施严格的限购。

原来赵四娘是有善心，但很有限。在她看来，救贫扶困这种事业，就算是燕国朝廷出面都未必能够做成，她家能力有限也只能略尽绵力。百味堂这一带说得不好听些就是贫民窟，这里三餐不继的穷人实在太多，就凭她家一己之力肯定是帮不过来的，只能帮助一部分。

于是赵四娘决定限制对象限制区域。她所选定的对象就是六十岁以上的老人和十岁以下的孩子，选定的区域就是百味堂所在辖区，以及紧邻它的三个辖区。她和这四个辖区的里正商量好，由他们开据证明，证实所在辖区的某些老人或孩子确实三餐不继后，再经百味堂掌柜审核，审核通过后就给那些老人和孩子发放“餐卡”。

所谓餐卡，就是免费用餐凭据，有了它，就可以在百味堂免费领饭。不过如此实惠的卡，每家每户却最多只能领用两张。

尽管条件颇为苛刻，最开始的那个月还是有近百号人获得了领卡资格，到了这个月已经增长到了二百多名。

通常情况下，百味堂每餐仅供应三百份主食，而且这些主食要优先供应给持有餐卡的老人和孩子。也就是说在他们领完后，就只剩下几十份主食能够对外销售了，并且规定一人只能买一份，这让普通客人扼腕不已。(www.520dus.com 520读书网。)