第302章 分银子 (2/2)

晚上的晚餐，是黎彦南前些日子做的腊禾花鲤鱼。

这些是黎彦南按黎春娇说的法子做的，黎春娇也不知道这鱼的滋味怎么样，所以，今天才自己做一些。

用稻田里出产的鲤鱼，洗净剖好，而后用八角、桂皮、花椒、陈皮、干辣椒、月桂叶等腌制2-4个时辰，而后再沥干，然后用谷糠、干稻苗、香料粉等烟熏，最后用烧炕，用炕烘干，烘成金黄色的鱼，并且鱼表面油润，肌肉干燥才成。

这种禾花鲤鱼比寻常作法要好吃的多。

黎春娇用新做好的酸菜，取了几条烘干的鲤鱼，而后加油做成了酸焖禾花鲤鱼。

除了这个之外，她还取了十来条刚杀好的新鲜鲤鱼，用油、辣椒粉，花椒粉煎了一下，再佐以酸笋，干辣椒，做成了禾花鱼火锅。

等饭快要熟了之后，黎春娇又弄了将浸泡好的腊鲤鱼，放到饭面上蒸。

而后，她又炒了两个青菜。

“姐姐，你做什么好吃的？好香呀！”黎春娇才将那一个小火锅给用炭烧了一会儿，就听到小豆丁的声音。

她回头一看，就看到小豆丁在门口里看着她，鼻子抽动着。

“姐姐做了禾花鱼，你快去叫爹娘大哥秦大哥他们来吃饭吧。”黎春娇笑道。

小豆丁笑着点了点头，而后便走开了。

黎春娇笑了笑，继续忙活。

“春娇，这稻田鱼做的还挺香的。”秦陵那低沉的声音忽然响起。

黎春娇吓了一跳，而后好笑地道：“在京城的时候，时间太紧了，没让你尝尝这稻田鱼，今天就让你尝一尝。”黎春娇说道。

“闻着倒是不错。”秦陵说道。他是被这香味给吸引过来的。

“腊鱼仔送饭,鼎锅刮烂。我师父说是那边的谚语。只不过，不知道这南方的稻田鱼到了北边，是否是同样的美味？”

“肯定很好吃。闻着这香味就很不错。”秦陵笑道。昨天和今天他都去了面馆那里，那边也在做这稻田鱼，草鱼做的水煮鱼，鲤鱼做的酸豆角焖鱼，还有烤鱼等，但是都没有春娇做的香。

这香味简直是绝了。

“快去洗手吧。等会就知道滋味了。”黎春娇笑道。

她前世的时候，曾经在桂林的全州吃过禾花鲤鱼，终身难忘。那里的禾花鱼有好多做法，不过，不管怎么做，都掩盖不了禾花鱼的香味。

饭菜很快就摆上来。

等黎彦南一说开饭，众人的筷子立即就伸到了禾花鲤鱼火锅。一人夹了一条。

皮脆肉嫩，焦香宜人，酸辣爽口！

好吃！

全家人饭都不吃一口，就将整条鱼给吃光了。

好在，黎春娇这火锅做的多，所以，锅里还有。

这一餐，全家人都没有说话，都在埋头吃鱼。

吃完之后，黎彦南回味了一下刚才的美味，道：“春娇，你这鱼做的不错。比我和小五做的好吃多了。”现在面馆里一般是黎彦南和小五掌勺，所以，黎彦南走不开也是这个原因。

特别是那禾花鱼火锅，他一个人吃了三条，都不过瘾。

“那是当然。这鱼是我自己养的嘛。”黎春娇扬了扬下巴，道。

那小模样，别提有多得意了。

“你呀。”黎彦南好笑地点了点黎春娇的头。

“爹爹，回头我写几个有关禾花鱼的菜谱给你和小五。等这禾花鱼火了，不怕没有人养！”黎春娇道。

ps：桂林全州县的禾花鱼最好吃！！！大爱~