042 咱能不能不吃剩的？ (1/1)

屈鸿安心心念念都是肥辣的烤肉串，见凌小柔没先在坛子里烧火，有些心急，“小柔儿，你不烧火烤肉，挖那坑干嘛？我这还饿着呢。”

凌小柔睨了他一眼，“大早上就吃那么油腻，你也不怕难受。”

屈鸿安也知道早餐不宜太过油腻，可对昨日烤肉又念念不忘，被凌小柔说了也不觉尴尬，“小柔儿做什么都好吃，我不挑。”

凌小柔好气又好笑地瞧了他一眼，便继续挖坑的工作。

坑不需要挖多深，一尺来深足够，旁边还要留出一个填柴的口子出来。又找来几块石头将挖好的坑壁垒上，用不远处流下来的山泉水和了些挖出来的泥，再将石头糊了一层。

把大锅坐在上面，刚刚好。

烧了些炭，又捡了一把柴扔进刚砌好的简易灶里，没多久里面糊的泥就被烘干了。

凌小柔将昨晚剩下的白米竹筒饭都劈开，一部分放到锅里，添上水烧起粥来。

另一部分放在盆里，加入一些葱花，用鸡蛋和盐调好的蛋液慢慢地倒进去，边倒蛋液边用筷子调匀，待会她要做个剩饭鸡蛋饼，又叫粢饭糕。

屈鸿安完全没想到等了大半夜的美味竟然都是用剩饭做的，这让从来就没吃过剩饭的他脸有些黑，“小柔儿，咱能不能不吃剩的？我看你带来不少新米。”

凌小柔白了他一眼，“这你就不懂了吧？有些美食用新饭还真做不出那味，不信你待会尝尝，若是不合你口味，我再给你烤肉吃。”

屈鸿安也不好多说什么，而且他也相信凌小柔的厨艺，既然她都这样自信剩饭能做出比新饭还好吃的美味，他就拭目以待吧，大不了还吃好吃的让他忘不掉的烤肉。

没多久，锅里的粥‘咕嘟’‘咕嘟’地冒起了泡，待粥熬的粘稠了，倒入旁边准备好的木盆里，凌小柔又切了一把小葱碎倒在里面，粥香裹着葱香扑鼻而来。

屈鸿安提鼻子闻着，似乎还不错，盛了一碗用勺子盛了一口放进嘴里，粥里不但有葱香，还有肉的咸香，配上竹筒饭淡淡的竹香，还真不错吃。

凌小柔手脚麻利地刷洗好锅，水烧干后，舀了几勺子猪油烧化，将调了蛋液的剩饭用勺子一块块舀到锅中。

待一面被油煎的微微成型后，用勺子轻轻按压，便成了一个个圆形的小饼，只是形状不那么规整，若是有模子就更好看了。

翻了几次面，米饭蛋饼就金黄金黄的，别提多馋人了，屈鸿安端着一碗粥围着锅台转，边吹边喝，也不在乎一身绸衣被薰的都是油味。

凌小柔又在上面洒了些芝麻，酥香咸鲜的剩饭蛋饼就出锅了。

屈鸿安一手端粥，一手直接抓起一块蛋饼咬了一口，外面的米饭酥脆焦香，里面的米饭夹着蛋香，咬一口吃在嘴里别提多香了。

哪怕是烫的直吸气，屈鸿安愣是就着一碗粥连吃了两块蛋饼。

凌小柔见屈鸿安吃的美滋美味，自然不会说，其实这个叫粢饭糕的她做的还真不怎么地道。

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