第三十一章 腌制医治 (1/2)

齐开抬起头惊讶的看着商宸，他怎么知道自己在想什么，自己刚才可是低着头的，而且，为什么他现在看起来，也不是很像父亲和爹爹他们说的那么坏透了呢，但是自己还是不能原谅他，因为哥哥就是因为他被赶出部落的，现在正艰辛的生活着。不过：“我想走了，希瑞，卓凯，你能带我去找这个叫菠萝的吗？我想哥哥一定喜欢吃。行吗？”

“好啊，我们现在就去吧。”

等几个小孩子走远了之后，龙彻才走过来，瞟了一眼柴垛后面，几个人果然走了，一定是追着希瑞他们去了。

深邃的金色眼眸一瞬不瞬的看着这个聪慧又不失善良的男人，说：“你说的很好，刚才这些话对齐开很重要，他一定会想明白的，他是个不错的小兽人，如果因此思想偏激了，就不好了。”

秋冬说：“商宸，我刚才还以为你会很生气的，没想到你不仅没有生气，还耐心的对齐开讲了那些有道理的话，你果然和以前不一样了。”这样最好不过了，也不枉费自己对他持有的信心。

邱浩和托雷深深的看了一眼商宸，看来这个还没有成年的男人，这次是真的得到了神仙的点化，以前的他绝对讲不出如此有理有据是非分明的话，就是自己也无法一下子摆出这些大道理来，让人不佩服都不行。齐开能得到商宸的说教，说不定真是一种好处呢。

商宸摇了摇头，笑着说：“我并没有说什么了不起的话，只是交换了一下立场，让他站在我的位子来看来想，一般人都会稍微明白一些的。”

今夏背起框子说：“好了，商宸，我们出去找稻谷秧苗了，会顺便砍些找你说的那种竹子回来。”拿起地上的石刀对托雷他们说：“对了，还要挖一些竹笋回来吃呢。”

秋冬也背起框子说：“这种蔓藤做的框子真的没有竹子做的好用吗？我看这种已经很好用了呢，哎呀，我们快点走吧，挖多点竹笋，吃不完的我们要尽快晒干储存起来，寒季吃。”

商宸一边把地上的野菜和蘑菇翻晒，一边说：“竹制的东西比蔓藤做的好了可不止一点点哦，不仅好看还耐用，而且可以装很细小的东西也不会从缝隙里掉下去。”

“那极好，我们今天赶快编几个出来吧，走了。”竹子目标很大，而且长得比较特别，在寒季的时候也不掉叶子，所以当商宸一说出来的时候，大家几乎都见过了，现在正赶着去西边的林子旁边呢，至于竹笋呢，当然也知道的，不过听说还可以吃时候，大家都非常震惊，没有想到这种“特别”的树幼时居然还可以吃，寒季还能储存起来炒肉吃，真是再好不过了。

龙彻商宸两人打算在家里，把吃不完的白菜腌制了两罐子酸白菜，没有陶瓷罐子，这里只有石头做的粗糙罐子，不过很耐用就是了。腌制酸白菜，其实很简单，首先第一步:选菜选择七、八分熟的白菜为宜，也就是看起来还带着一点点绿色的白菜，不要那种已经长到自然纯白的。

第二步:晒菜要把白菜外表晒到不脆，开始打蔫就可以了，不需要把白菜的叶子拆开晒，就一整颗一整颗的晒，很简单。

第三步:侵泡酸菜是利用天然附着于蔬菜表面的各种微生物来发酵。新鲜的蔬菜含有大量微生物群，包括许多具有潜在危害的微生物和极少量的乳酸菌。

首先用盐水对白菜进行简单的消毒处理，先将白菜用水冲洗干净，再用盐水浸泡，将盐与水充分混合，把浸泡后的白菜放入酸菜罐子里。腌制酸菜的石罐子要用一种草药汁水仔细擦洗干净才行，如果明年继续用这个罐子腌制的话，那么擦洗就更要仔细了，尤其是那些凹凸不平的角落，这样的地方特别容易藏污纳垢，滋生毒素。

当然了，兽人是不知道微生物是啥子东西的，商宸只是简单的把这些道理用通透的方法向龙彻讲了一下，重点提到了清洗罐子。

龙彻抬头看着商宸问道：“罐子里还能长毒素啊？”

商宸坐在石凳子上，拿着一块柔和的小块皮子，沾上草药汁水和水混合的液体仔细的在罐子里擦洗各个角落，说：“不是那种能中毒的毒素，而是一些能导致酸菜变味或者不能吃的东西。”

“你这样说我就知道了，那不洗干净的话肯定不行。”手里使劲儿在另一个罐子里擦洗，这回龙彻很用心，自从和商宸一起生活后，龙彻已经很讲卫生了，跟着学这学那，一些商宸教的习惯和注意点，龙彻不知不觉已经学了不少。

第四步:进缸将浸泡过白菜的剩余盐水倒入罐子内。多大罐子就腌制多少白菜，一棵棵一层层转圈摆好摆实，菜与菜之间不留空隙，摆好之后在最顶层白菜上压一块大石头。根据温度情况，第二，三天加水，水一定要没过白菜。

第五步:封罐子商宸家以前刚开始学习腌制的时候，腌制的酸菜都腐烂了，其中一个重要原因就出在封罐子上。因为酸菜缸就放在厨房里，不小心掉进一些些油渍，然后那整缸酸菜就泡汤了。所以，密封尤其重要，这里没有塑料薄膜，商宸就用以前“自己”花天价买回的两块超博皮子密封，然后在上面压上平整的石块。

看着以前的“自己”败家换回来的宝贵东西，终于英雄有用武之地，商宸稍稍有点小激动，没办法啊，这里的日常用品实在太匮乏，自己只能物尽其用，虽然用的时候愣是心痛了半天，不过算了，还是先填饱肚子比较重要。