第八十六章 枣子糕 (1/2)

从那日起，柴衍峰倒是没再琢磨玉牌的事情，但是，同样也没琢磨成舒锦说的钱生钱的事情。因为他的腿感觉越来越强烈，整整七天，腿就是一劲的麻痒疼痛。

原本是只有腰部跟大腿有感觉，最后整个下身都开始了麻痒刺痛。

这样一天二十四小时的痛苦，仅仅几天就把柴衍峰折磨的又瘦了一圈，而且因为一直难受，所以他夜里也没法安心入睡，常常是睡着就难受醒，安神的药物也不起作用。

最后没法子，舒锦就让他在炕上呆着，困意来了就睡，不然就待着看书。舒锦去镇上取订做的被褥时，顺便给柴衍峰买了两本书，论语和道德经。（至于为什么异时空也有论语和道德经这样的书，舒锦也想不明白，你们去问柚子吧。）

柴衍峰这样的情况，舒锦也没法子离家太久，除了上山砍柴禾，再就是前天去了趟镇上取被褥，其他时间基本上就一直呆在家里看着他了。舒锦再好心，耐性也快告竭了，她想若是他再不好转，干脆敲晕了他把他带进星火给他查一查顺便完全治好了得了！

好在，到了今日柴衍峰身体的麻痒终于是过去了，剩下的就是偶尔的刺痛。

柴衍峰被几日的不眠不休折磨的够呛，可精神却很好。他眼神晶亮。显然，这样的疼痛是他喜闻乐见的，因为，这代表他在恢复中。

舒锦也是开心的。她也不愿意自己目前的“伙伴”天天什么都要她伺候。他康复的越快，她越高兴。

舒锦不能上山，也就只能天天呆在家里。

他们没有田地要伺候，就一个菜园子要祥瑞婶子高氏打理的整整齐齐，除了偶尔除个杂草也没什么需要舒锦经管的，于是舒锦每日收拾完东西，就把时间花在研究吃食上。

头几天要看着柴衍峰，没法静下心来动手做，今日柴衍峰状态不错，舒锦就把他放到轮椅上推到院子里，让他晒晒太阳，而自己则开始在院里忙活着做吃的。

上次买来的红枣舒锦本来也是想要给柴衍峰弄来吃着补血的。这几天无事，她就一直在想能用枣做些什么吃食。

舒锦就把从空间挖出来放进麻袋里的甜菜挑了四头出来，去皮把整棵甜菜弄成细丝。

“这是什么？”本来正在拿着树枝在地上写写画画的柴衍峰看到了，这东西他没见过，所以好奇的问。

“山上挖的，是甜的，就叫甜菜好了。”

舒锦随意的答，说着拿了根切好的甜菜丝给柴衍峰尝。柴衍峰一听，觉得舒锦胆子真大。山上采来的不知名菜就敢随意拿回家来做东西吃。

柴衍峰哪里知道，这甜菜可是舒锦特地在空间种下的，就是为了熬糖浆用的。不过想来她应该是自己吃过了，才会带回来，于是就接过来尝了尝。

“恩，真的挺甜的。你是要做什么？”

“我想试试看，能不能熬出糖来。”舒锦说着就把弄好的甜菜丝倒进了烧开的沸水中煮。

甜菜丝在水中煮了大约一刻钟，舒锦拿笊篱（音：zhaoli）把甜菜丝捞出来，为了避免浪费，还用屉布把甜菜丝中残留的水份都攥出来，倒回锅里跟锅中的甜菜水一起继续熬煮。这个要熬出糖浆来，起码要两个时辰。

嘱咐柴衍峰看火，舒锦开始准备别的。

买来的红枣去核切碎，然后用牛奶浸泡着。舒锦还趁着这个空档上山砍了柴草回来。

从山上回来，舒锦洗净手拿了四个鸡蛋出来，把蛋清蛋黄分离，蛋清单独放到一个无水无油的盆里，蛋黄放到另一个盆中，然后拿了一双筷子不停的搅打。

那噼噼啪啪的声音引得柴衍峰不时望过来，然后，就见到那原本透明无色的蛋清慢慢的变白，变大，最后成为半盆白白的糊糊，甚至可以沾到筷子而不掉下。看得柴衍峰啧啧称奇。

舒锦打发完蛋白，进屋把锅里熬煮的差不多的糖稀成了一部分出来，剩下的继续熬。

糖稀舀了几勺到蛋黄里搅拌，然后跟大枣牛奶混合，因为熬煮的糖稀已经很黏稠，舒锦就把这些隔水加热了一下，等糖稀全融化，舒锦又盛了些白面出来，用细筛子筛过倒进碗里，然后又从另外一个小袋子盛了一碗面。

“那个是什么面？”柴衍峰看到那个小袋子，记得这个是新买回来的，似乎不是普通的白面，就问。

“这个是糯米粉。”舒锦说着把糯米粉也过筛，倒进白面里混合。

搅合后，混合物的水份不够，舒锦就往里注牛奶，直到混合物成为黏稠的糊状，然后开始分次向糊糊中加入打发的蛋清。

舒锦弄得很小心，上下的轻轻翻搅，一直把所有打发的蛋清都加进去，并且搅拌匀，然后才把一整盆的糊糊在桌上顿了几顿，把糊糊中的大气泡震荡出来。最后就连着盆一起放到一个笼屉里头蒸。

如果能够成功，那这就是她来到这个时空，做的第一份枣子糕了。

趁着蒸枣糕的功夫，舒锦拿着铲子开始搅动大锅中的糖稀。那糖稀越来越黏稠，越来越粘稠，最后开始结晶。

舒锦由开始的搅拌，变成了最后的铲弄。到最后，一锅浓稠的糖稀，慢慢地都变成了黑黑红糖。

舒锦连忙把红糖全都盛出来装进坛子里，虽说这红糖不如后世的细腻，但味道也不赖，毕竟用着比黏黏糊糊的麦芽糖方便一些。

天气热，火炕每日也就烧上一次也就够热了，所以舒锦干脆熄了灶膛的火。然后跑到后院查看枣糕成功了没有。