这道菜时,火候非常难掌握,要达到“多一分则焦,少一分则不熟”的程度可不是一般二般的人能够做到的。
要不是上辈子宗师也很喜欢这道菜,没事经常在家里自己做这道菜,再加上这辈子掌握的厨艺,这道菜宗师还就真做不出这道菜的精髓。
不过,虽然今天做的这道歌乐山辣子鸡在选材上还有所不足,但好在这是这道菜第一次在这个世界上露面,很多人别说吃过了,连听都没有听说过,再加上宗师做出来的这道菜在色香味上确实做到了一定的极致,因此引起轰动也就在所难免的了。
要不是最终做菜用的材料全都消耗殆尽了,恐怕宗师得忙活一整天也无法应付完外面那么多等待的客人。
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