74.芋泥 (2/2)

两段视频加起来得两个多小时，为了节省时间，他是两个同时看的，熬制和烘烤阶段拉了进度条，准备食材和调味的镜头却翻来覆去看了好几遍，看得他眼球都起血丝了。

“这里……”最后，终于让他揪出点小小的差异来，“应该先放香草，再放黑胡椒碎末和水，顺序错了。”

见他老半天才说出这么点不痛不痒的东西，连肖悦都忍不住嗤了一声。

慕锦歌只是淡淡地问了句：“这里的顺序，并不影响最后的味道。如果你不看视频，你不也没有发现吗？”

周琰开始强词夺理：“慕小姐，烹饪中任何一个细节都会影响到味道，哪怕是很小，那都不是百分百的还原，我就是觉得味道有点不对，所以才查看视频的。”

慕锦歌道：“哦，也就是说如果不看监控和录像，你单靠自己品尝，是吃不出哪里不对的。”

周琰一时语塞：“我……”

“就在你刚才查看监控的时候，我已经品尝完你做的这份料理了。”慕锦歌端起周琰做的那份布丁，顿了顿，而后缓缓道，“你真的是在还原我的作品吗？”

周琰身体一僵：“你说什么？”

慕锦歌勾了勾嘴角，少见地露出一个微笑：“周先生连芋头泥和山药泥都分不清吗？”

周琰瞪大了双眼。

慕锦歌见他不说话，又问了句：“如果我的味觉没出问题，周先生你的这道布丁主食材是山药对吧？”

一旁的肖悦抢答道：“就是山药，我看到了，剁成泥后还加了牛奶！”

“我确实记得锦歌姐也用了牛奶，”一直待在吧台前的小山发言道，“可是并没有用山药啊……倒是用了中午削好后泡水里的芋头。”

周琰的脸色顿时变得难看极了。

他向来是按照系统的指示做菜，从没有试过像慕锦歌那样边做边尝边补料，所以味觉上对食材的差别并不敏感，他又不是评论家，不需要给别人点评分析，所以这么多年也没有在意过这一点，更没有像其他厨师那样锻炼自己舌头辨别

他从没有想过，自己有一天竟然会栽在这上面！

但他还是嘴硬道：“山药……比芋头更适合这道菜。”

在近处观战的侯彦霖抱着猫，懒洋洋地笑道：“咦，但我记得今天比试的主题难道不是‘还原’对手的料理吗？怎么就突然变成‘改善’了？”

“但是也并不是改善，”慕锦歌不紧不慢地说道，“芋泥和山药泥的口感的确有相似处，但两者也有很大的区别，芋泥比山药泥要糯，山药泥比芋泥要脆和清爽，如果用山药泥的话，和焦糖不能咬合得那么好。”

侯彦霖用着学生听课的语气，拖长声音帮腔道：“诶，原来是这样……”

周琰感觉在座所有人的目光都像一个个滚烫的铁烙，此时正纷纷毫不留情地灼在他的身上，烧得他疼痛难耐。

他隐约听到餐厅内客人们的交头接耳——

“哈哈这人真是丢脸丢大发了，这谁啊？”

“你不知道？他就是这周在v台那档美食节目里赢了这店老板娘的那个人。”

“可不就是‘周记’的老板周琰吗？还特级厨师呢，啧啧。”

“不是吧，特级厨师这么菜？”

“哇，好惨，我偷偷拍个照发微博会不会搞出个大新闻？”

“这人是不是背后有人啊，没看有多牛逼啊，怎么被媒体吹得像个什么似的……”

“嘘，他看过来了！”

“怕什么，就他还说要收老板娘做学生呢。”

“噫，我看他就是看上老板娘的美貌，看老板不拿猫抓死他。”

“哈哈哈哈哈李鱼你好搞笑哦！”

“蠢k你笑太大声了！”

……

周琰在心底向系统求助了千千万万次，但不知道为什么，那个细声细气的声音却迟迟没有响应，就像是不存在似的。

混蛋！

而就在他不知所措的时候，慕锦歌走近，居高临下地看着坐在椅子上的他，冷冷地说道：“就连非专业的烹饪爱好者都能通过品尝一道菜而推出其中的食材做法来还原，而你身为从业七年多的正职厨师，开餐厅上节目赢比赛，却连最基本的分辨都不会，舌头迟钝得连外行人都不如，你有什么资格自以为是，觉得自己厉害得不得了？”

周琰脑袋里一片空白，握紧的双手微微颤抖。

突然，慕锦歌凑压低了声音，但她说的话却如一道惊雷劈在了对方的心中：“周琰，你有没有想过一个问题？”

“离开了系统，你还算是个什么呢？”