第131章 恶意 (1/1)

也不知道胡丁氏最后哭到了什么时候，李沁也不知道自己最后什么时候睡着的。反正，这一觉睡起来，还不如不睡的时候，身子更累了！

可惜，再累也是一堆活儿要干，其实李沁也不是怕干活，尤其是自己当初在山里的时候，干多少都不觉得怎么样。只是到了这里，面对胡章氏和她的两个女儿，她哪怕是干的再多，也会被她们指着鼻子说。心累！

早上刚吃过早饭，大家就又开始了忙碌。

头一天李沁和胡锦儿切好的酸菜和肉，这会儿被胡章氏放到了锅里炒。用荤油炒，放了点姜，然后就放咸腊肉，最后放酸菜。酸菜这东西，油小了不好吃，所以胡章氏放了很多油，即便是差不多小半锅的酸菜，也被她炒得油亮亮的。

做好了酸菜馅，就要准备红豆沙了。一大盆红豆都放进开水锅里焖煮，时不时的看看火、加点糖，再放少量的豆油，等到了晚上，香气扑鼻的红豆沙就做好了。

至于于斐他们推出来的，胡丁氏被要求拿粗孔的豆腐包过滤一下，然后再把滤出的汤汤水水放到一边沉淀，等经过一夜沉淀好了之后，撇去上面的已经变清的水，下面的东西就可以用来制作粘豆包了。

农村制作粘豆包是一件不小的事。实在是因为各家的零嘴少，所以要是谁家做了什么干粮，那就很吸引人了。再则，包粘豆包不是包一个两个的现吃，而是要包一冬天的口粮，在仓房里冻起来，至少要两大缸的。所以自己家人根本包不完，要多些人一起包才行。这样，亲戚朋友、尤其是女的就要过来帮忙，到时候烙熟了之后，拿上来一盘，大家一起尝尝鲜。再然后等帮忙的人走的时候，一人再给带一盘回去，算是谢礼。当然，等人家家里再包的时候，还是要过去帮忙的，人家也会回以同样的礼物。

胡家一有事，这章刘氏可是场场必到的。所以一见到章刘氏笑意盈盈地进来，李沁都是一阵头痛！

大家先是拿上来了一盆粘苞米面和一盆酸菜馅儿，把粘苞米面滚成一个小球，然后压扁，在上面放上一块酸菜炒肉末，虎口一收，就把馅儿全部包在里面。这时候再把它压扁，放在事先准备好的盖帘上，就可以了。等集满了一盖帘，就把它们都拿到外屋，这时候灶台上的锅已经换成了大的平底锅，胡丁氏把上面涂好又，再把包好的粘豆包一个个放到大平锅里，就可以慢慢地把它们烙熟了。

每到这时候，大家都是喜欢包的。所有人围坐在炕上，有说有笑，不一会儿就包完一盖帘。而外屋管烙的，就一个人，还要一错不错地盯着火候和粘豆包，一个不小心，火大了，就烙糊了，着实辛苦。

眼瞧着一盖一盖的粘豆包都包的差不多了，章刘氏还没挑拨离间，李沁还觉得今儿太阳是打西边出来了，没曾想，刘癞子却来了。一屋子的大姑娘小媳妇，他也不觉得臊得慌。