第十八章 十秒成菜 (2/2)

而方宏从来都没担心过在汤的环节会输。

如果对手是个粤菜大师，做出佛跳墙，那除非费心费力做出开水白菜，否则方宏就认输。

但是对手是一个外国厨师，他们讲究火候讲究的是精准，而中华呢。

每个厨师都深谙不同的火候情况下做出的菜的区别，不同的两个人，照着同一份菜谱，一丝不苟的同样做菜，都做不出同一个味道，反而是同一个厨师炒两盘菜会是同一个味道，就是因为来回对火候的把控，是所有中华厨师的绝学。

说句不好听的，西方人就做不出南瓜那种爽口而短促的香甜味。

换句话说，几个评委这辈子都没吃过这么好吃的南瓜。

四个评委在商量后，抬头：“土耳其主厨的南瓜奶汤，浓郁的奶香当中带了一丝清新，给人以美妙的享受，我们经过商量决定，予以a级。”

“中华川菜主厨的南瓜奶汤……是我们从来都没有尝试过的一道菜，浓郁的香气，还有甜味，在进入口腔后迅速长满了整个口腔，仿佛要冲进颅腔一样，那种瞬间爆发的强烈香味，在我一生的美食评价中都非常罕见，我们经过商讨，决定予以s+级别。我个人予以我的行，推选其成为最佳单菜的候选。”

“我也给出我的星，原因很简单，这种菜，如果不给，我不知道还有什么菜配得上这个星星。”

“我也给出一颗星，虽然只有一次机会给星，我也没想过会在小组赛就给掉，但是我感觉我并不会后悔自己做的决定，要想赢这道菜，我感觉是不可能的。”

“这道南瓜奶汤，给南瓜奶汤这道菜，树立了一个巅峰标准，能完成它，就等同于攀上了珠峰，这个高度，无可企及，我给出我的星。”

这一下，水友懵了。上一轮的时候，还感觉柳暗花明已经要冲击最佳单菜了，没想到这一轮，方宏自己的菜把柳暗花明刷了下去。这才是这一轮的开始。

这场比赛，究竟会有多精彩？