第五百三十四章 虫草鸭汤（下） (2/2)

这些厨师无一例外，在烹调虫草鸭汤的时候，都是用的高压锅器具。

白小白在想，会不会是在烹饪器具上有所差别。

比如陈谦舅舅当年煮虫草鸭汤并不是用高压锅，而是用其他炊具。

但是如果是用其他器具，在这样的高海拔情况下，肉类很难煮熟的。

为了证明自己的猜想，白小白又去问了陈谦。

陈谦道“我母亲说过，她当年只是喝过汤，没有吃肉，所以也不知道味道是什么样的。”

和白小白的初步猜想几乎贴合。

如果他没猜错的话，之所以这么多年一直没有能够重现那道虫草鸭汤，问题就处在炊具上。

但是现在又有一个很矛盾的地方。

如果不是用的高压锅，那普通炊具熬出来的汤能入味吗。

另外，陈谦舅舅当年使用的普通炊具又是哪种炊具呢？