第105章 剁椒鱼头 (1/2)

林风躺在吊床上看着胡一海钓鱼，见他把方一建叫做菜鸟，也有些好笑，他估计方一建当时的心情很崩溃。

但他没有阻止胡一海给他饵料，反而很好奇，这位钓鱼大师会对他的饵料做出什么样的评价。

至于他要拿回去研究，无所谓吧，反正也研究不出任何东西。

看看时间已经快要临近中午，他觉得应该考虑午饭的问题了。

“中午想吃什么？”他问吴灵珊。

“小龙虾，有吗？”

林风想想，说道：“我们去试试吧。”

他砍了十几根一米长短的小树根，绑上三四米长的鱼线。

在浅水处摸了几个田螺砸开，把螺肉绑在细细的鱼线上，沾了一点鱼饵，然后远远地抛了出去。

“这就是钓龙虾吗？”吴灵珊好奇地问，“没有钩子行吗？”

“当然行，小龙虾死脑筋，夹住田螺肉就不会松开的。”

“真是笨死的。”

说话间，一根小树枝在轻轻晃动，林风把他从泥土里拔出来，轻轻收回鱼线，一只褐红色的小龙虾就被他提了上来。

“好大！”

林风道这是当然，黑龙潭很少有人钓龙虾，水里食物也丰富，加上没有天敌，所以这些家伙都吃得肥头大胖。

“这根又有了！”

吴灵珊一下来了兴趣，学着林风的样子开始收线，果然也拉起一只。

不过毕竟是女孩子，她不敢亲手抓龙虾，都是拿了让林风给她取。

“不错，继续继续！”

这都是一只只的美味啊。

两个人开始忙碌起来，十几根小竿一个接着一个，不一会儿就钓起小半桶。

“这绝对够吃了。”

两人说说笑笑，回到吊床边上。

胡一海这么一会儿时间钓了不少，林风看了看他的鱼护，里面有十几条了，居然还有一条十多斤的花鲢。

花鲢、白鲢活动在上层水域，以浮游生物为食物，所以在水底很难钓到，也足可见这款饵料的吸引力强大，已经能够改变它们的习性。

吴灵珊看到那么大的花鲢，立即表示想吃剁椒鱼头。

于是林风负责清洗小龙虾、杀鱼，吴灵珊负责下厨。

别看她个子小小的，又是优等生，其实在家里经常被母亲大人命令下厨帮忙，手脚利落、有条不紊，明晃晃的菜刀在她手中无比轻盈，让林风自叹不如。

小龙虾浓郁的香味很快在林间飘荡，白嫩嫩的鱼肉裹着浓稠的汤汁，让人垂涎欲滴。

剁椒鱼头也经过了吴灵珊的改良。

她先在盘子底下铺上一层薄薄的姜片，放上腌制过的鱼头后，将红烧鱼的调料浸上，再在鱼头上铺上一层鲜红的剁椒、姜末，放在锅里蒸15分钟。

一勺滚烫的红油淋上去，发出刺啦的声响，剁椒和鱼肉的香味立即喷发出来，让人忍不住开始吞着口水。

最后再撒上几粒葱花，一盘混合了林风红烧鱼特有香味，和剁椒的鲜、咸、辣的剁椒鱼头，就完美地出炉。

“没看出来，手艺不错诶。”林风赞到。

“那是，”吴灵珊少有地得意了一把，“我爸都说我做的菜好吃。”

“呵呵，好香！”

胡一海被浓郁的香味吸引，连鱼都不想钓了。

吴灵珊去把在远处钓鱼的郝晓蕾也叫了过来，四个人便围着一张小的折叠桌，开始了今天的午餐。

“这鱼肉真的好吃，灵珊妹妹的手艺，真是没话说！”胡一海一边吃一边赞叹，“我从来没有吃过这么好吃的鱼肉，比鳕鱼还嫩！”

上次他去林风龙虾馆，还没有推出红烧鱼，今天他和郝晓蕾都是第一次尝试。

“不错。”郝晓蕾也说到。

尽管只是短短两个字，能够得到郝晓蕾这么高的评价，林风觉得难得啊。

据说她是从来不吃外面的东西，连酒店的食物都很少碰，今天居然被香味勾过来，吃了一块又一块。

胡一海见她吃得高兴，有些若有所思。

难不成真要像书上说的，想要抓住她的心，就要先抓住她的胃？

那要不要去学做菜呢？

大家都在吃鱼，吴灵珊却对鱼头发起了进攻。

花鲢又称大头鱼、胖头鱼，除了肉质鲜嫩，鱼头更是难得的美味，肉质细腻、软糯，肥而不腻、鲜辣爽口！

再配上红烧鱼浓香的汤汁，让这道菜的境界更上一层楼。

半个鱼头下肚，吴灵珊放下筷子，接着才是重头戏。

黑龙潭的小龙虾个都超大，市面上都难得一见。红红的虾壳经过调料的烹煮变得柔软，浓浓的虾黄、肥美的虾仁，是难得一见的精品。

果然还是原生态的好。

郝晓蕾也放下筷子，拿了一只小龙虾在手里，剥开虾头就开吃了，那味嫩极致的美味，让她的表情都整个软化下来。

看来再冷的冰山，也逃不开吃货的命运啊。

…………

方一建已经换了四个钓点。

每到一个地方，他就先打开探鱼器，再放下鱼饵，然后紧紧地盯着屏幕。

他默默计算着时间，最多五分钟，就有鱼开始游过来，然后在鱼钩附近徘徊。

最多的时候，屏幕上代表鱼的黄点已经密集到分不清彼此。

队员们都觉得不可思议，钓了几年的鱼，哪里遇到过这么神奇的事情。

“方队，这是什么饵料啊，简直太强大了！”

“刚才问旁边钓鱼那人要的。”方一建也是直言不讳，“据说是祖传秘方，