九十一，吃鸭的 (1/2)

老话说的好，有钱能使鬼推磨，这话不是没有道理的。说白了商场里的这一套也就是一个套路。

本来说是安装师傅没时间，可这钱一掏的功夫，商场总不可能立马回家给你生一个出来是吧，肯定是看着就要过年了，趁着这么个机会狠狠的挣上一把。

这种事其实李煜上辈子也没少干，谁的屁股都不干净，李煜也就懒得再说它了，干脆的把钱一交，回家等着上门安装就得了。

交了钱李煜装好了货单，和田琳两人就从电器城里走了出来。李煜一直没注意，田琳从看到李煜交钱的时候就不说话了。

直到这会儿都出了商场了，还小心的看着李煜的脸色，看了半天，直到确定了李煜没有生气这才开口说话：“李煜，我是不是挑的东西太贵了。”

那小心翼翼的神态李煜可从来都没在田琳的脸上见过。就冲这点李煜就觉得这波不亏。不就是花点钱嘛。咱爷们儿花得起。

于是李煜拉着田琳的手，笑了起来：“没事，这点钱我还花得起。而且这不是布置家里嘛。一辈子能有几次。房子都舍得买了，一点家具花多少钱都没事。”

田琳听了李煜的话这才又露出了笑容。扭头笑着看着李煜，然后趁李煜没注意飞快的在李煜的脸颊盖了个戳。

“好吧，这回我彻底原谅你了。”说完也不管李煜什么反应，一把拉着他直奔汽车站：“走吧，今天该我请你吃饭了。”

两个人也没打车，田琳拉着李煜就坐上了公交车。

刚上车田琳的电话就响了：“喂，我在外面和李煜买东西呢。你自己回去吧，你别管我了。我和李煜吃完了再回去。”

不用问，这肯定是胖子和洪涛聊完了，去李煜家看见锁了门这才给田琳打的电话。

“没事儿，我自己回就行了。”田琳说完话没等对面胖子回话呢，就把电话挂断了，挂完电话还和李煜说：“就他事多。”

汽车一路拉着李煜还有田琳就一路奔到了前门大街上去了。要说前门大街上好吃的东西还真没几样。

只有一样算是中外驰名了，一说大家肯定都知道。什么呢？全聚德！作为不怎么地道的bj人，李煜全聚德确实没少吃，而且怎么吃都吃不腻。

有人说了不就是烤鸭吗，全国到处都有卖的，能有什么区别？

区别还真有，这点上李煜作为地道的吃货还是很有发言权的。如果严格的来说，全国的烤鸭只有两家最正宗，其余的只能说是烤鸭，但是绝对说不上是bj烤鸭。这两家就是全聚德还有便宜坊。

为什么说只有这两家最正宗呢？首先就要说到鸭子。

这两家店烤鸭所选用的材料，用的都是精选优质填鸭。这种鸭子一般长到30多天后就不爱吃食了，必须通过人工填食让它增肥，直到体重达才能运到饭店进行加工。

甚至这种鸭子都是经过特别培育才能成为餐桌上的美食。而全国来说，只有这两家选用的是这种原料。

不过材料虽然相同，可这两家的口感却大不一样。便宜坊的烤鸭是“闷炉烤鸭”，是最早的bj烤鸭。鸭子开膛，佐料腌制，明火烤熟，据说做法是借鉴西方的烤鹅而来的。

而全聚德的烤鸭却是“挂炉烤鸭”。不给鸭子开膛，只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来。然后往鸭肚子里面灌开水，再把小洞系上。之后再挂到火上去烤。这方法的好处有很多个，第一是不让鸭子因被烤而失水，所以烤鸭上桌以后肉质非常鲜嫩。

而第二点就是让水把鸭肚子胀着，这样鸭子的皮就被胀开，而不会被烤软缩在一起，这样鸭子皮就很薄很脆。鸭子皮就成了烤鸭的最好吃的部分。

而作为吃烤鸭最重要的另外一个部分，就要说是荷叶饼了。用讲究人的说法就是，荷叶饼一定要薄，必须是筷子拎起来就能透过光来。光是薄还不行，还得韧，用筷子拎起来抖三抖，饼都不能碎了。

这还不算完呢，最关键的还不能粘！讲究的是你把饼放手里攥一把，再把手张开，饼都要照样能展开，不能粘到一块去。只要黏住了，那完了这饼就没法吃了。

当然了考究党们非要较真的话也可以说是便宜坊的更加正宗一些，但是李煜就是爱吃全聚德。

下了车，田琳和李煜两人就直奔全聚德来了。进了屋别着急找座，您得先领个票。为什么呢？因为坐满了！

别看现在才五点多，还不是正经的饭点儿。慕名而来的人早就把座位都占满了，还好俩人来的早，否则也别吃了，干脆直接转头去大栅栏吧，那里别看没有什么大的饭店，可是小吃确实绝对的一绝。

京城里几乎所有的著名小吃你都能在那里找到身影。

不过今天既然有吃烤鸭的机会，李煜也不会跑到那边去吃小吃去，反正今后的机会有的是。

俩人等了差不多有一个多小时吧，这才轮到了俩人。两人点了一只烤鸭，还外加了个鸭肉的菜。李煜还点了两碗鸭血汤。您可别以为全聚德只有烤鸭吃，这边的全鸭宴也是出名的很。

等烤鸭一到，厨师都是当着客人的面把烤鸭一片一片的切好码到了盘子里。李煜也没数到底是不是108片，反正拿起来就先给田琳卷了一卷儿。田琳笑嘻嘻的也没用手接，就这么在李煜的手里把这卷烤鸭消灭了。

各位可记住了，吃烤鸭是论卷的，可没有论只算的。

要说俩人还真的挺能吃的，这么些烤鸭硬