第211章 开始制作 (1/2)

林晓溪准备东西时，考虑到在路上的时候，前一天可以随意准备一些吃的。

后面几天就要做一些扛放的东西。

虽然到时候可能会玩到哪里，就在哪里找地方吃饭。

可还是应该准备一些吃的，预备着到时候找不到吃饭地方的时候，就垫吧一口。

扛放的东西可以多做一些，而那些不容易放的，时间一长就容易坏的东西，就不能做太多了。

虽然林晓溪有一个作弊利器。

可旅途当中又不只是有林晓溪一个人。

如果林晓溪从空间里拿东西，不小心被别人看到了，那结果还不定怎么样呢。

所以林晓溪就适当的做了一些。

如果哪些做的多了，就把多余的放在空间里。

这一部分，林晓溪就不准备和别人分享了。

等只有自己的时候，再吃掉它就好啦。

林晓溪乐滋滋的点着小脑瓜，她觉得自己实在是太聪明了。

等真的开始准备做点什么的时候，林晓溪有些无从下手。

她还没有想好先做什么呢。

林晓溪的视线在厨房里转了一圈。

小饼干？

这个是一定要做的。

而且它就属于可以久放的那一类。

现在做出来了，也不怕那么容易就坏掉。

毕竟虽然林晓溪的空间里有保鲜的功能，可她都和秦婉容她们说了要回家做吃的。

等秦婉容晚上回来要是知道林晓溪做了东西，可却什么都没看到。

那么秦婉容没准还以为林晓溪是骗她的呢。

所以，为了让这件事更加真实。

林晓溪准备把做出来的东西都留好需要携带的，剩下都放空间里。

而放空间里的，就属于她自己啦。

林晓溪哼着不知名的小曲儿，高高兴兴的准备着。

做小饼干的步骤其实她都了解的差不多了，只是以前没怎么操作过。

其实也不能说是没怎么操作过，明明是没有真的动手做过。

可林晓溪就是这么自信。

她觉得，都已经了解了步骤了，距离做出来也就不远了。

林晓溪准备做的饼干是黄油曲奇饼干。

这个的做法不是很复杂，林晓溪做起来也不怎么费力。

黄油曲奇饼干是以黄油、低面为材料的制作的点心。

林晓溪拿着筷子按压了一下黄油。

看到黄油已经软化成用筷子可以按压下去，林晓溪就知道可以开始制作了。

她把软化好的黄油，放入盆中。

用打蛋器开中档，将黄油打发至颜色变白成羽毛状停下。

接着林晓溪又向打发好的黄油中加入了细砂糖，继续打发融合。

等全部融合之后，将鸡蛋分三次加入打发融合，以免出现油水分离的现象。

再一次性筛入低筋面粉，然后用刮刀拌匀。

到现在为止，准备工作已经基本完成。

接下来就是做造型的时候啦。

林晓溪选择了一个自己喜欢的裱花嘴放入裱花袋。

再把裱花袋套到杯子里，向里面装入刚才拌好的面团。

接着再整齐挤到烤盘上，每个中间林晓溪都留了一些空隙。

这样烤的时候即使膨大了，也不会粘连到一起。

林晓溪已经提前把烤箱预热了。

所以把烤盘放入烤箱，按下开关。

饼干在烤箱里面进行烤制的时候，林晓溪一直怕第一次做就失败。

所以一直在烤箱前面观察着。

就这样过了30分钟后，林晓溪发现烤箱里面的饼干表面已经略微上色。

她就知道，这是成了。

林晓溪高兴的忍不住拍了一下手掌。

不错不错，她果然很有厨艺天分嘛。

迫不及待的打开烤箱，拿出了已经制作好了的饼干。

林晓溪把烤盘放在了桌子上面，准备等饼干放凉就可以开吃了！

在等待的过程中，林晓溪又开始准备制作其他的东西。

这一次，林晓溪准备做沙琪玛。

沙琪玛是满族发明的一种点心，是清朝关外三陵祭祀的祭品，翻译过来是“糖缠”的意思，音译就变成了“萨其马”或者是“沙琪玛”。

沙琪玛是帝都四季糕点之一，绵密松软又香甜。

在制作的时候，可以根据自己的需求来添加一些自己喜欢的东西进去。

林晓溪这一次准备了面粉，鸡蛋，葡萄干，糖与蜂蜜，奶粉，酵母等等很多东西。

林晓溪将过筛的高筋面粉和奶粉搅拌均匀，接着从中间挖空。

然后将鸡蛋打发到气泡，将鸡蛋，酵母拌匀，倒进面粉中间，揉到光滑之后，静止半个小时。

半小时以后，林晓溪将面团取出，擀成薄片后再切成大小均匀的细条。

在表层撒上面粉，避免刚切好的细条黏在一起。

之后林晓溪用筛子，将细条中多余的面粉筛掉。

林晓溪看了看在这些条的状态。

嗯，很不错，感觉这次好像还是能够成功呢。

林晓溪笑嘻嘻的，忍不住原地转了个圈。

接着开始烧油，准备开炸。

林晓溪提前了解到，色拉油要烧到约莫160度左右才能开炸。

林晓溪不知道什么时候能把油烧到160度。

她只是取了个巧，就是放入面条，看到其落入油中就能浮起的时候，就可以将面条一起下锅进行油炸。

林晓溪用的油锅有点小，所以她把那些准备有油炸的细条放了一部分在筛子里，再放进油锅里炸。